フレンチとNIKI Hillsのワインを五感で感じるマリアージュをご提案。生産者の思いや愛情が詰まった旬の食材で、特別なゲストに感動を与えます。

「その土地の生産者の方々の”想い”を、料理を通じて発信したい。素材との出会いの素晴らしさを五感で感じていただきたい」とNIKI Hillsワイナリーの町田料理長は言います。ウェディング記念日やお祝いの席など、特別なゲストと共にお召し上がりいただく極上フレンチに使うのは、フレッシュな海鮮・瑞々しい野菜・健康的でジューシーな肉類・奥深いチーズなど、尊敬する地元の生産者の思いや愛情が詰まった豪華な旬の食材達です。ウィンザーホテルといった日本有数のリゾートホテル・レストランで研鑽を積んだシェフとソムリエが、NIKI Hillsワイナリーのワインの魅力を最大限引き出すオリジナルのペアリングをご提案します。